압구정역 : 엘이베리코(ELIBERICO) - 아스파라거스/감바스알아히요/이네딧댐

 

압구정역 : ELIBERICO - 아스파라거스/감바스알아히요/이네딧댐

 

 

기본 곁들임 찬

 

 

 

맛있었으나 전 날의 숙취로 '완병'하진 못한 이네딧댐 ㅠ

 

 

 

식어서 별로였던 감바스 알 아히요

 

 

 

 

로메스코소스를 곁들인 아스파라거스

아스파라거스가 너무 말랐 ㅠㅠ

 

 

 

 

이날 먹은 베요타 등급의 이베리코 돼지 부위는 목살, 황제살, 시크릿(부위 안 갈켜줌ㅡㅡ) 세 종류

시크릿 부위가 가장 부드러웠음.