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복국

[2021.3.17~19 부산] 대연동 - 초원복국대연본점 김해공항 도착하자 마자 점심먹으로 달려간 초원복국 차를 안 가져가 지하철로 이동하니 지하철역에서 거리가 꽤 있네요 ;; 12시30분 정도 된 시점이라 그런지 북적북적 여행온거니 은복이 아닌 밀복(지리)으로 주문^^; 복국을 끓인 냄비채로 담아 나온 다음 사기그릇에 덜어주는 방식 복집에 반드시 있어야 하는 복껍질무침 외 복튀김 등 반찬 좋네요. 초장은 복어살 찍어먹고 식초는 국물에 살짝 복지리와 함께 콩나물 무침이 나옵니다. 전날 술을 마시진 않았지만 해장에 최고일 듯 크리미한 정소도 조금 들어가 있네요~ 잘 먹었습니다~ 더보기
방배동 : 송강(松江) - 갯벌장어구이/복국 방배동 : 송강(松江) - 갯벌장어구이/복국 송강 598-9288 장어 및 복요리로 유명한 맛집이죠. 이날은 민물장어 아니고 갯벌장어로 한번 달려봅니다. 입구 모습이구요. 유명세를 말해주듯 다양한 유명인사들이 다녀갔네요. 메뉴 참고 장어뼈튀김 짭짤 고소하니 맥주안주로 제격 한번 더 리필 요청^^; 드레싱이 상큰한 식전 샐러드 밑반찬 깔리구요. 더덕도 있고.. 명이나물 맛 좋아요~ 볶은김치맛 나는 쿰쿰한 파침치 이거 별미네요~ 쌈 야채 굴 들어간 김치속? 갯벌장어 2인분 (소금 및 양념구이) 사이즈가 엄청 납니다. 먹기 좋게 잘라주고 흡입! 중간에 나온 복껍질무침 후식 수정과 먹다 찍어 좀 그렇데... 시원한 국물의 복국입니다. 1인분인데 완전 푸짐.. 더보기