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한우

분당정자 : 한소헌 - 안심/꽃등심/양념갈비 분당 정자역 근처에 새로 오픈한 한소헌 파라곤 쪽 삼김화로 사장님이 오픈한 한우구이 전문점입니다. 일단 육회 하나 리코타 치즈 샐러드 서비스 메뉴로는 더할 나위 없지만 조금 더 바란다면 리코타 치즈가 좀 더 있었으면 좋았을 듯.. 새우장, 매실장아찌, 양념게장, 명이나물 소금, 와사비, 씨겨자 상추 무침 먼저 안심 직접 구워주시는데 삼김보다 낫네요.. 꽃등심 부드럽지만 느끼하니 조금만 먹고... 양념갈비 후식메뉴에 라면도 있길래 하나 주문 더보기
차돌박이 차돌박이 이날 차돌 퀄리티 굿 ^^ 더보기
투뿔 특안심과 생등심 투뿔 특안심과 생등심 특안심 두께 좋고~~ 생등심이 이런 비줠? 역시 맛은 안심이 승! 더보기
종각 : 한육감 - 육회 종각 : 한육감 - 육회 알흠다운 육회 맛도 맛이지만 비쥬얼이 굳! 더보기
투뿔등심 - 상태좋은 A++ 안심 그리고 차돌박이 볶음밥 투뿔등심 - 상태좋은 안심 그리고 차돌박이 볶음밥 언제가도 일정한 퀄리티를 유지하는 상태좋은 A++ 안심 등심 부위를 좋아하는 필자지만 이 집에 가면 안심을 찾게된다. 썰어내오는 두께감 자체가 다른 집과는 달라 더욱 맘에 든다는. 반찬은 무난한 수준 양이 많을 것 같아 망설이다가 결국 시킨 차돌박이 볶음밥 2인분 역시 양이 많았지만 입맛에 딱 맞아 다 먹어 버렸다는.. 투뿔등심 Tag. 투뿔등심, 아베뉴프랑, 판교맛집, 맛집, 음식, 고깃집, 한우, 안심, 차돌볶음밥, 일상 더보기
명동에서 제대로된 한우를 즐기는 방법 '곰솥집' 서울 명동은 보통 맛집보다는 쇼핑으로 유명합니다. 실제로도 '명동 맛집'이라는 키워드를 다른 지역에 비해 많이 찾아볼 수 없는것도 그런 이유인 듯 싶습니다. 하지만 직장이 명동 근처에 있는 저는 가끔 1++ 한우가 먹고 싶을때 찾는 곳이 있습니다. 바로 '곰솥집'입니다. 곰솥집은 지리적 특성상 직장인 또는 일본인들이 많이 찾는 음식점입니다. 일본인이 많이 찾는 음식점이라 그런지 다른 고깃집에 비해 밑반찬들도 간이 맵거나 짜지 않네요. 이렇게 반찬도 깔끔하게 한입에 먹을 수 있도록 제공됩니다. 양이 많지는 않지만 물론 더 달라면 더 줍니다.^^ 튀긴 후 양념해 나온 마늘 (마늘 특유의 아린맛이 없어 먹기 좋네요.) 거의 모든 밑반찬은 이렇게 덜어 먹을 수 있도록 조그만 집게가 함께 나옵니다. 다른사람과 함.. 더보기
[분당맛집]대창구이를 제대로 즐길 수 있는 '오발탄' 서현점 자주가는 단골음식점 중의 하나인 '오발탄' '대창' 금단현상을 이기지 못하고 다시 갑니다.^^; 오발탄은 역삼점, 삼성점, 분당서현점 등 체인을 갖고 있는 양대창구이 전문점 입니다. 진눈깨비가 날리는 등 날씨가 좋지않아 사람이 별로 없겠거니 했는데, 역시나 기다려야 하는군요. 드디어 자리에 앉았습니다. 개인 야채 대창과 잘 어울립니다. 몇번씩 리필을 요청한다는.. 오이피클 드레싱이 맛있는 샐러드 대창과 양을 찍어먹는 소스 중국에도 많은 분점이 있네요. 참숯 화로가 올려집니다. 화력이 세서 얼굴이 화끈거리네요. 대창과 양을 올리고... 씨알이 굵은 마늘을 이렇게 함께 올려줍니다. 굽는데 기술이 좀 필요해서 그런지, 일정 구역을 맞는 점원들이 직접 구워줍니다. 양 대창 보통 두명이 가면 양 1인분, 대창 1.. 더보기
[서울맛집]돌솥비빔밥, 흔하지만 잘하는 곳은 많지 않습니다. '참숯골' 오늘 점심은 돌솥비빔밥!! 돌솥비빔밥은 전문식당부터 분시집까지 안 파는 곳이 없을 정도로 흔한 점심메뉴입니다만 의외로 맛깔나게 잘 하는 곳 찾기도 그리 쉽지는 않습니다. 제가 다니는 회사 근처에 있는 '참숯골'이라는 한우 숯불구이 전문점에 가면 점심 때 맛이 괜찮은 돌솥비빔밥을 주문할 수 있습니다.^^ 병풍이 둘러쳐 있는게 내부인테리어가 한국적입니다. 메뉴판입니다만 보지 않고 바로 돌솥비빔밥 주문... 이 곳의 한우 고기값은 좀 비싼 편입니다. 먼저 비빔밥에 넣을 양념장부터 놓여지고.. 밑반찬들이 깔립니다. 나물 오징어젓 깔끔한 콩나물 국 고깃집 답게 살짝 양념하여 구운 소고기위에 달걀 노른자를 하나 얹어 따로 내옵니다. 드디어 돌솥비빔밥. 여기다가 소고기를 얹고 양념장을 넣어 '젓가락'으로 살살 비벼주.. 더보기
미국산쇠고기 한우로 둔갑.. 예상했던일이죠? 사진출처: EBN뉴스 다들 주말 잘 보내셨나요? 미국산 쇠고기를 한우로 속여 판매한 경기 부천시의 한 정육점 사장이 적발되었다고 합니다. 별로 놀랍지도 않은게, 당연히 예상했던 일이었기 때문인가 봅니다. 이 정육점 사장은 Kg당 8,400원에 구입한 미국쇠고기의 원산지를 국산으로 둔갑시켜 Kg당 36,700원에 팔다 농산물품질관리원 단속원들에게 적발 되었다고 합니다. 미국쇠고기 수입 개방시 여러분들도 잘 아는 누가 그렇게 얘기했었죠? "먹기 싫으면 안 사먹으면 된다" 고... 과연 우리가 먹기 싫다고 안 먹을 수 있을까요? 참 한치앞도 못 내다보는 단세포같은 말이 아닐 수 없습니다. ㅡㅡ; 더보기
미국산 쇠고기 엄청 잘 팔리네 쇠고기 한근에 얼마에요? 1만천원입니다. 사진출처:연합뉴스 미국산 쇠고기가 드디어 헐값(?)으로 대형마트를 잠식하기 시작했습니다. 판매중지된지 1여년만에 다시 대형마트에 그 모습을 드러냈는데요. 소비자들의 큰 관심을 끌고 있다고 합니다. --; LA식 갈비를 구입한 한 소비자는 "예전에 미국산 쇠고기가 판매될 때에도 먹어봤었는데 맛이 아주 좋아서 마트에서 판매하면 다시 사먹으려고 생각하고 있었다." 고 말했습니다. 사진출처:연합뉴스 쇠고기의 안정성이 걱정되지 않느냐는 질문에는 "그동안 그런 분위기가 있었던 것은 국산을 보호하기 위해서였는데 한우는 가격이 너무 비싸 서민들이 사먹기가 어렵다"며 "국산 한우도 유통 구조를 잘 만들어서 가격을 많이 낮췄으면 좋겠다" 고 말했습니다. 단지 국산을 보호하기 위해서.. 더보기