완탕멸치칼국수

완탕멸치칼국수 (6,500원)

 

메뉴에 적혀있는 이 메뉴이름이다.

센터플레이스 2층에 위치한 소면루라고 하는 체인인 듯 보이는 국수 전문점

 

 

오픈한지 얼마안되어 방문했었는데,

주문하고30분 정도 기다리다가 그냥 나왔던 안 좋은 기억이 있었다.

 

 

몇달만에 상황이 좋아졌는지도 보고 국수도 땡겨 방문

음.....

상황이 그리 좋아지진 않았네

여전히 일하시는 분들은 우왕좌왕

손님들은 "여기 주문이요!!", "저희거 왜 안 나와요!!"를 외치고 있었다.

 

 

한 20여분 지났나?

힘들게(?) 받은 완탕멸치칼국수

어라? 우왕좌왕 분위기와는 다르게 먹을만 하다.

국물도 깔끔하고, 면도 적당히 잘 익었고

 

 

주방 및 홀이 좀 더 systematic하게만 돌아간다면 좋은 것 같은데...

또 하나, 역량에 비해 메뉴 가짓수가 너무 많은듯 하다.