decanting 썸네일형 리스트형 간편하게 와인을 디켄팅(decanting) 하세요. 요즘 와인을 좋아하시는 분들 많죠? 와인관련 만화(신의 물방울)나 드라마(떼루아)등이 인기를 끌며 더더욱 와인에 대한 선입견을 버리고 즐기시는 분들이 많아지고 있습니다. '와인을 디켄팅한다' 라는 이야기 익숙하지 않은 분들도 있을텐데요.. 디켄팅(Decanting)이란 무엇일까요? 1) 오래된 와인의 침전물을 제거하는 방법 중 하나 2) 와인을 공기에 노출시켜 산화와 증발을 하게 하는 것 3) 와인에 광택, 강도, 향기를 추가시키는 역할 등으로 설명할 수 있습니다. 와인 디켄터는 여러 종류가 있지만, 하나를 보여드리자면... 이런식으로 생겼습니다. ========================================================== 자 간단히 디켄팅에 대해 이야기 했구요.. 본론으로 .. 더보기 이전 1 다음
