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메이드 인 프랑스, 발로나 초콜렛
Valrhona Chocolate 회사는 1924년 프랑스 Rhone Valley 출신의 Pastry Chef에 의해 설립되었으며 그 동안 발로나는 장인정신으로 여러가지 코코아 본래 천연의 향기를 고려한 매우 특별한 초콜릿을 만들어 왔다고 하네요.
카카오 함량이 무려 70%
단맛보다는 쓴맛에 가까운 맛이지만, 그만큼 정크라는 느낌은 들지 않습니다.
씁쓸하면서도 부드럽네요.
맛있어요^^
Tag. 발로나초콜렛, 발로나, VALRHONA, 초콜렛, 음식, 일상, 리뷰
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