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[서울맛집]돌솥비빔밥, 흔하지만 잘하는 곳은 많지 않습니다. '참숯골' 오늘 점심은 돌솥비빔밥!! 돌솥비빔밥은 전문식당부터 분시집까지 안 파는 곳이 없을 정도로 흔한 점심메뉴입니다만 의외로 맛깔나게 잘 하는 곳 찾기도 그리 쉽지는 않습니다. 제가 다니는 회사 근처에 있는 '참숯골'이라는 한우 숯불구이 전문점에 가면 점심 때 맛이 괜찮은 돌솥비빔밥을 주문할 수 있습니다.^^ 병풍이 둘러쳐 있는게 내부인테리어가 한국적입니다. 메뉴판입니다만 보지 않고 바로 돌솥비빔밥 주문... 이 곳의 한우 고기값은 좀 비싼 편입니다. 먼저 비빔밥에 넣을 양념장부터 놓여지고.. 밑반찬들이 깔립니다. 나물 오징어젓 깔끔한 콩나물 국 고깃집 답게 살짝 양념하여 구운 소고기위에 달걀 노른자를 하나 얹어 따로 내옵니다. 드디어 돌솥비빔밥. 여기다가 소고기를 얹고 양념장을 넣어 '젓가락'으로 살살 비벼주.. 더보기

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