싱글남의 오늘 저녁메뉴는? 라멘과 생맥주한잔

아마도 오늘 육체노동(?)을 많이 해서 그런지 퇴근길은 도저히 배고픔을 이겨낼수가 없더군요.^^;
집근처에 도착하자마자 가끔 들르는 일본라멘집에 빨려 들어갔습니다.ㅋ
이 집은 단뽀뽀라는 이자카야인데요. 메뉴 중 라멘맛이 가장 경쟁력이 있는 집입니다.

메뉴는 매일매일 직접 수기로 새로 작성하는 듯 합니다.
오늘의 추천메뉴가 매일 바뀌기 때문이죠.
이것도 일일텐데 정성이 갸륵합니다.ㅋ
라멘 메뉴 중 상대적으로 덜 느끼한 아까(매운맛)이라고 씌여 있는 놈으로 주문합니다.


또 빠질 수 없는게....

아사히 한잔 곁들여 줘야겠죠? ^^

안으로 들어가면 복층으로 되어 있는데요.. 이곳이 1층 주방입니다.

라멘이 나왔습니다. 챠슈라고 하는 얇게 저민 돼지고기와 김 한장이 통째로 들어가는 것이 특징입니다.

라멘에 들어가는 계란은 노른자가 완전히 익으면 안된다고 하던데(이유는 모르겠습니다.-_-;;)
이곳의 삶은 계란은 항상 노른자가 저정도 반숙된 상태입니다. QC를 제대로 하는 것 같습니다.^^;

또 하나 센스있는 것은 물을 시키면 얼음장같이 차가운 얼음 든 물로 서빙해 준다는 것이죠.
더운 여름에는 정말 반가운 얼음물이죠^^


주방 및 홀에서 서빙하는 분들은 20대중후반? 정도로 보이는 젊은 총각들이더군요.
이랏샤이마세~~~!! 목소리가 우렁찹니다.

주소: 경기도 성남시 분당구 정자동 23-1 지파크프라자 1층 108호
전화번호: 070-8239-3324

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