[맛집추천-선릉역고깃집] 차돌박이,안심스테이크,청국장,가야밀면-구운몽

선릉역 주변에서 몇 안되는 맛있는 고깃집 중 하나인 구운몽입니다.
지난 금요일 퇴근 전 예약하고 부랴부랴 달려갔습니다. 예약 시간보다 조금 늦었거든요.
평소에 손님이 워낙 많은집이라 왠지 늦으면 자리 안 줄것 같아..ㅋㅋ
거의 도착해서 전화했더니 다행히 괜찮다고 하네요.^^

아주 맘에드는 메뉴구성입니다.^^

뭉티기 육사시미로 시작하고 싶었지만 이날은 여건상 그러지는 못하고..

일단 차돌박이 반근으로 시작합니다.
최상급은 아닐지 몰라도 일단 괜찮은 퀄리티의 차돌박이입니다. (개인적으로 차돌박이를 워낙 좋아해서리.ㅋ)

몇개씩 올려 후딱 헤치운다음..

 

오늘의 메인메뉴인 안심스테이크입니다.
허브에 잘 숙성되어 초벌구이 한 다음에 가져다 줍니다.
연하기가 타의 추종을 불허하고 냄새도 전혀 나지.. 아니 향긋한 허브향이 물씬나는 안심입니다.

일단 초벌로 미디엄 레어보다 약간 더 레어한 상태로 나오는데요.

 

석쇠에 딱 5초만 올려놨다 먹어야 한다는 쥔장 말씀...

Seed 머스타드 소스에 찍어서 먹어주면 아주 그냥..ㅋㅋ

타다끼처럼 겉만 살짝 익혀 보기엔 부담스럽습니다만 역시 많이 굽지 않는것이 연하고 부드러운 안심을 즐기는 방법인 것 같습니다.

마지막 식사를 위해 주문한 청국장.

달지않고 강하지도 않고 담백한 맛이 일품입니다.

그렇게 고기를 먹고도 밥 한공기를 다 먹어버렸다는..^^;

주소: 서울특별시 강남구 대치동 891-23 (선릉역 1번출구 나와 200m 직진하다 대우아이빌 명문가 쪽으로 우회전 한다음 첫번째 좌회전하면 있습니다)
전화번호: 02-554-0585
<두명이라도 예약을 하고 가는편이 좋습니다. 예약도 안하고 늦게가면 줄서야합니다.-_-;>

Tag. 대치동맛집, 선릉역맛집, 맛집, 구운몽, 고깃집, 강남 고깃집, 안심스테이크, 가야밀면, 청국장, 차돌박이, 허브안심스테이크

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