인천 차이나타운의 자장면은 동네중국집 자장면과 무엇이 다를까?

어제 월미도에 갔다가 들른 인천 차이나타운입니다.
인천 차이나타운은 지하철 1호선 인천역 바로 맞은편에 위치해있어 찾기가 아주 쉽더라구요.
모르고 간 것이었는데 가는날이 장날이라고 마침 차이나타운에서는 제 10 회 인천,중국의 날 문화축제가 열리고 있었습니다. [링크]
축제 기간이 좀 짧아 4월 30일~5월 1일까지 오직 이틀간만 진행되었다는..

오래전부터 인천차이나타운의 자장면 맛은 일반 자장면이랑 맛이 좀 다른지 궁금했기 때문에 이날 한번 먹어보기로 하고 차이나타운내에 있는 한 중국음식점에 들어갔습니다.

물컵

기본찬

청도맥주도 좀 시켰습니다.
6,000원이었는데 댓병으로 주는 군요.

시원하게 목부터 좀 축이고^^

먼저 탕수육을 하나 주문했습니다.

야채가 신선해 보이고, 튀김옷도 방금 튀겼는지 바삭바삭합니다.

먹어보니 소스가 정말 깔끔하네요.
많이 시지도 않고 달지도 않은 딱 깔끔한 소스입니다.

자장면이 나왔습니다.
역시 비주얼은 다른 곳 자장면과 큰 차이가 없습니다.

기름기가 약간 덜한 것 같기는 합니다.

 

그런데 먹어보니 보는 것과는 조금 차이가 있습니다.
양념이 강하지 않고 부드럽게 넘어가며 덜 느끼한 느낌입니다.
면도 알맞게 잘 삶아져 있구요.


인천 차이나타운내에 있는 다른 중국음식점도 이 정도의 퀄리티를 가지고 있는지는 모르겠지만, 일단 동네 중국집보다는 훨씬 만족스럽고 깔끔한 맛이네요~
물론 동네중국집도 자장면 잘하는집은 많지만, 저희동네나 회사 근처 중국음식점의 자장면에 비하면 차원이 다른 자장면 맛이었습니다.^^;


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