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요리

어느 애플빠 요리사의 작품 애플 아이폰을 너무 사랑하는 요리사인가 봅니다. 좀 조잡해 보이기는 하지만(^^;) 자신의 재능을 살려 아이폰을 요리로 승화시켰군요.-_-;; Via Makezine Tag. iPhone, 아이폰, 요리, 음식, 요리사, IT, 모바일 * 이 포스트는 blogkorea [블코채널 : IT가젯 및 아이디어상품] 에 링크 되어있습니다. 공감하시면 위 별모양과 아래 손가락을 눌러주세요. 구독+하는 센스도 잊지마시구요! 더보기
요즘 홈쇼핑서 인기인 직화오븐의 허와실 얼마전 구입한 직화오븐. 요즘 어느집이나 많이들 구입해서 사용하고 있죠. 바닥면에 물을 붇고 재료를 올린 후 가열하면 음식물이 타지 않고 기름은 밑으로 빠지면서 음식이 담백하고 겉면은 바삭하게 조리가 되는 것이 특징입니다. 그런데 이 직화오븐의 가열방식에 대해 우려하는 내용이 많이 보입니다. 1. 직불로 조리하므로 음식의 맛이 더욱 좋아짐. 2. 별다른 양념을 하지 않아도 음식 재료 자체의 맛을 살릴 수 있음. 1. 주입된 물이 가열되면서 발생되는 수증기가 가스 연소율을 약화시켜, 발생되는 그을음이 일반조리기에 비해 더 많이 발생될 수 있는 구조 (실제 조리 후 뚜껑쪽에 설거지로도 잘 지지않는 그을음이 많이 생겨 있더라구요.) 2. 기름기가 많은 고기나 생선 가열시 가열되는 기름 성분으로 인해 발생되는 .. 더보기
[종각역]오랜만에 먹은 찜닭 '봉추찜닭' 안동찜닭, 봉추찜닭 등 찜닭집이 전국적으로 생긴지도 꽤 오래되었고 이제는 원조 지역을 꼭 찾아가지 않아도 전국 어디서나 찜닭을 먹을 수 있게 되었죠. 오랜만에 찜닭이 먹고싶어 직장 근처 봉추찜닭 종각점에 갔습니다. 종로에는 각종 찜닭 집들이 많이 있는데요. 이 봉추찜닭은 몇일전 연말 카운트다운과 제야의 종을 쳤던 종각 바로 옆에 위치해 있습니다. 찜닭이 젊은 사람들 취향인지 또는 위치가 종각이라서 그런지 대학생 같아 보이는 젊은 친구들이 많이 있더군요. 오랜만에 먹는 매콤한 찜닭.. 특이한 점은 찜닭에 빠질 수 없는 당면인데요. 당면이 일반 당면이 아닌 넓적한 칼국수 처럼 생각 당면이라는 점 입니다. 치감이 독특한게 맛나더군요. 메뉴는 간단합니다. 오로지 찜닭만 있습니다.^^ Tag. 찜닭, 봉추찜닭, .. 더보기
[강남맛집]부대찌개의 지존 '대우식당' 부대찌개 좋아하세요? 전 부대찌개가 먹고 싶을때 가끔 들르는 집이 있습니다. 바로 역삼역 부근에 위치한 '대우식당'입니다. 이 집은 역사도 참 오래된 집이죠. 부대찌개에 소고기를 잘게 다진 소위 '민찌'라고 하는 고기와 미제 콩 통조림이 없으면 부대찌개라고 할 수가 없죠. 바로 이것들이 팍팍 들어간 부대찌개입니다. 위에 보시는 양이 2인분입니다. 이 집의 장점이라면 그 맛도 최고지만 양 또한 둘이 먹기 버거운 2인분이라는 거죠. (사실 가격이 싼 편은 아닙니다^^;) 이렇게 나오면 테이블에서 끓여줘야 하는데 익는데 기다리는 시간이 괴로울 정도죠~ 반찬 역시 정갈한데요. 사이다를 섞은 듯한 백김치 기본으로 2번은 더 시켜먹어야 직성이 풀리는 깻잎^^ 이제 다 끓었습니다. 빨리 먹어야겠네요.ㅎㅎ 오늘도 역시.. 더보기
구글크롬 도시락 만드는 법 구글크롬 벤또(도시락)을 만드는 방법을 소개한 동영상이 있어 소개합니다. 신은 왜 나에게 이런 크리에이티브한 손재주를 주지 않으셨는지..-_-;; 그저 대단할 따름입니다. Tag. 도시락, 구글크롬, 구글크롬도시락, 예쁜 도시락 만드는 법, 도시락 만들기, 도시락 싸기, 요리, 음식, 레시피, IT * 이 포스트는 blogkorea [블코채널 : IT가젯 및 아이디어상품] 에 링크 되어있습니다. 공감하시면 아래 손가락을 눌러주세요. 구독+하는 센스도 잊지마시구요! 더보기
분당정자동 프랑스가정식레스토랑 Mamie 부드러운 분위기와 프랑스 가정식 요리를 만날 수 있는 Mamie입니다. 이날의 하우스와인 까망베르 돼지안심요리 으깬감자 소고기 단지 요리 MAMIE (031-782-0102) Tag. 프랑스식가정요리, 프랑스요리, Mamie, 마미, 마미스인터키친, Mamie's in the Kitchen, 요리, 맛집 * 이 포스트는 blogkorea [블코채널 : IT가젯 및 아이디어상품] 에 링크 되어있습니다. 공감하시면 아래 손가락을 눌러주세요. 구독+하는 센스도 잊지마시구요! 더보기
일본인이 운영하는 서울의 이자카야 '동아리' 일본인이 운영하고 또 그래서 일본손님이 유독 많은 이자카야가 서울 한복판에 있다고 해서 가봤습니다. '동아리'라는 특이한 이름의 이자카야 입니다. 이자카야 '동아리'는 현재 종각점과 시청광장점 두 군데에서 영업중입니다. 이날 찾아간 시청광장점은 오하라 토모유키라는 일본인 점장이 영업을 하고 있습니다. 먼저 작지않은 실내와 깔끔한 인테리어가 눈에 들어오네요. 입구에 들어서면 여느 일본식 이자카야처럼 '이랏샤이마세~'하고 인사하는 소리를 들을 수 있습니다. 그뿐 아니라 직원들끼리도 일본말로 대화를 하더군요. 기본 셋팅 일단 아사히 한잔을 시켜봅니다. 이태원의 문타로 등과 같이 아사히 한잔을 시켜 그 거품을 보면 그 집이 정통 아사히를 판매하는지 바로 알 수 있죠.^^ 마셔보니 이 곳도 거품이 부드럽고 맛이 .. 더보기
용산구 돼지갈비 석쇠구이집 '정감어린' 용산구 후암동에 위치한 '정감어린' 몇 번 가봤는데 이 집의 장점이라면 깔끔하고 다양한 밑반찬과 참숯에 구워먹는 양념이 잘 된 돼지갈비가 아닐까 합니다. 그럼 시작합니다^^ 먼저 참숯화로에 불을 당깁니다. 이거 아시죠? 물이 닿으면 부풀어 오르는 물수건 고기를 올리고.. 밑반찬을 찍어봅니다. 처음으로 양파소스 동치미 무쌈 샐러드 길다란 상추와 깻잎 접시 정체를 알수없지만 무언가를 으깨어 만든 샐러드 ^^; 연근 꿀 조림 탕평채 밑반찬은 대충 이 정도 됩니다. 종류만 많은 것이 아니라 반찬들이 깔끔하고 맛도 좋네요. 고기가 거의 다 익어갑니다. 이 집 냉면이 또 먹을만 합니다. (고기집 냉면치곤 괜찮아요) 아시나요? 돼지갈비는 이렇게 물냉면과 함께 먹어야 제맛입니다^^ 정감어린 02-754-4389 Tag.. 더보기
출출할때 좋은 베이컨 스탠드(조명) 만드는 법 먼저 세상엔 참 별난 사람들도 많다는 말로 포스팅을 시작하고 싶습니다. 개인적으로 좋은 아이디어인지 엽기적인 아이디어인지 판단이 잘 서질 않네요^^; 이것이 무엇일까요? 베이컨으로 만든 스탠드(조명) 입니다.ㅡ,.ㅡ 요즘 우리나라에서도 베이컨을 먹는 사람들이 많이 생겼지만 외국에서는 오래전부터 베이컨에 훌륭한 밑반찬(?)으로 사랑받고 있습니다. 이 베이컨으로 조명을 만들어 공부를 한 후 출출해지면 기냥 뜯어먹으면 된다고 제작자는 설명합니다. 그럼 만드는 방법을 알아볼까요? 동그란 철사에 돌아가며 베이컨을 붙입니다. 좀더 작은 철사에 베이컨의 다른 한쪽을 연결합니다. 만들어진 베이컨 스탠드 갓을 오븐에 넣고 알맞게 굽습니다. 전기를 꼽고 베이컨 스탠드를 켜 줍니다. 스탠드의 용도로 다 사용한 후에는 베이컨.. 더보기
음식으로 각 나라 국기를 만들어 보니 호주 시드니에서 열린 '시드니 국제 음식 페스티벌'에 각 나라의 특징을 살린 음식으로 국기를 만든 재밌는 전시가 있어 소개합니다. 찾아봤더니 다행히(?) 김밥으로 장식한 우리나라의 자랑스런 태극기도 있군요.^^; 어느나라 국기들인지 한번 맞춰보세요~ Via ibelieveinadv Tag. 국기, 태극기, 각국의 국기, 세계의 국기, 세계 각국의 국기, National flag, flag * 이 포스트는 blogkorea [블코채널 : IT가젯 및 아이디어상품] 에 링크 되어있습니다. 더보기
스파게티와 소시지를 한번에 먹는 법 예전에 재밌게 생긴 스파게티를 소개한 적이 있었습니다. 소시지에 스파게티가 박혀있는 약간 엽기적일 수도 있는 요리였죠. 2009/04/22 - [요리] - 소세지에서 스파게티면이 자라네?! 이 글을 보신분들은 어떻게 만드는 건지 궁금했을 수도 있을 텐데요. 이번에는 이 소시지 스파게티 만드는 법을 소개합니다. 아주 귀여운(?) 스파게티 소시지 요리가 완성됐죠? ^^; Via Izismile * 이 포스트는 blogkorea [블코채널 : IT가젯 및 아이디어상품] 에 링크 되어있습니다. 더보기
스파게티 1인분이 도대체 얼만큼이야? 저 같은 경우는 가끔 소면을 삶아 비빔국수를 해 먹는데 매번 삶을 국수의 양을 맞추지 못해 남기도하고 또 모잘라 먹다 만 느낌을 받을 때도 있습니다. 요즘엔 가정에서도 소면 뿐 아니라 스파게티 면을 삶아 토마토소스 스파게티 등 직접 해드시는 분들도 많이 있더군요. 지금 소개하는 제품은 좀 전에 이야기했듯이 면의 양을 맞추기 어려운 분들을 위해 나온 제품으로 1~4인분까지 조절하여 스파게티면의 양을 맞출 수 있습니다. 가격은 개당 $8.50입니다. Via aplusrstore * 이 포스트는 blogkorea [블코채널 : IT가젯 및 아이디어상품] 에 링크 되어있습니다. 더보기
베이컨을 컨셉으로 만든 엽기제품들 베이컨을 모티브로한 갖가지 제품들이 많이 있네요. 10가지만 소개합니다.^^ 베이컨 지갑 Mr.Bacon 액션피규어 베이컨 공기청정제 베이컨 맛이 나는 껌볼 베이컨 밴드 베이컨 향이 나는 치실 베이컨 맛 젤리콩 베이컨 민트 베이컨 이쑤시개 베이컨 시계 Via Oddee * 이 포스트는 blogkorea [블코채널 : IT가젯 및 아이디어상품] 에 링크 되어있습니다. 더보기
계란으로 만드는 최고의 100가지 요리 흔히 완전식품이라고 하는 계란! 우리는 정말 흔하게 먹고 있습니다. 오래전엔 해도 집들이 선물 등으로 짚으로 엮은 계란을 선물을 했었다고 하는데요.(그만큼 귀한 음식이었다는 얘기겠죠?) 가장 우리가 많이 해 먹는 것이 계란을 계란찜, 삶은계란, 계란후라이, 계란말이 정도로 볼 수 있겠죠? 하지만 아래 나오는 계란 요리들을 보니, 계란이 더이상 반찬중 하나가 아닌 정말 완벽한 일품요리도 될 수 있다는 생각이 듭니다. 아래 이미지들을 클릭하면 자세한 레시피를 만나실 수 있습니다. 다만, 아쉬운 것은 영어라는거..ㅜㅜ 일일이 다 번역해 올리고 싶지만 100가지나 되는 분량이다보니.. 암튼 사진을 보는것 만으로도 참 먹음직스럽고 훌륭해 보이네요^^ Via Endlesssimmer 더보기
어느 외국인이 해외 사이트에 올린 김치 담구는 법! 어느 외국인이 웹사이트에 올린 '김치 만드는 법'입니다. 그 외국인의 아버지는 한국에 주재한 적이 있으며 그것을 계기로 김치를 맛보게 되었다고 하네요. 그러나 김치 만드는 법이 너무 복잡해서, 이렇게 메뉴얼을 만들어 올린 것이라고 합니다^^ 저 역시도 어렸을 적에 어머니가 김치 담그실 때 도운적은 있지만, A to Z 다 알지는 못합니다. 한국인인 제가 이 외국인을 통해 김치 만드는 법을 배우는 아이러니한 일이 발생했군요.ㅋㅋ 그럼 한번 이 외국인이 올린 김치 담구는 법을 알아볼까요? 1. 일단 배추, 양파, 소금, 마늘, 무, 파, 당근, 고추가루 등 모든 재료를 준비한다. 2. 배추, 무, 파, 당근등을 알맞은 크기로 썬다. 3. 썰은 각종 야채들을 섞어 소금에 절인다. 4. 양념장을 준비한다. 5... 더보기

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